Extracto Vegetal de crucíferas. Ingrediente obtenido de plantas del género Brassicaceae. Producto obtenido según patente del CSIC. Ingrediente funcional con alto contenido en compuestos bioactivos (glucosinolatos y compuestos fenólicos) estables durante largo tiempo. Estos compuestos bioactivos tienen beneficios para la salud, demostrados científicamente. El producto es natural desde el origen, sin aditivos ni ingredientes añadidos, y procedente de Agricultura Ecológica.
Envase de contenido aprox. 35 g.
OMPUESTOS FENÓLICOS TOTALES (HPLC-DAD) de 1- 1.5%
GLUCOSINOLATOS (INTACTOS, HPLC-DAD) de 4-4.5%:
Glucorafanina (sulforafano), glucoerucina
Glucobrassicina, hidroxi-, metoxi- y neo-glucobrassicina
(2-2.5% de glucorafanina)
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